“喜欢吃川菜，花椒的麻却很香，红袍花椒的香味即使很远都可以闻到，用自己制作的红油来炒，给花椒的香味增添一些辣味，不用去川菜馆也可以吃到好吃的川菜，自己动手做更放心，喜欢吃川菜的朋友一起来尝试这道麻辣兔肉吧，味道很不错”

主料

• 兔肉 500g

辅料

• 八角 一颗
• 草果 一个
• 花椒 15g
• 桂皮 一片
• 香叶 几片
• 干辣椒 50g
• 姜 几片
• 蒜 几颗

配料

• 辣椒红油 100g
• 蚝油 20g
• 盐 5g
• 酱油 15g
• 白糖 5g
• 油 50g