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肉面筋烧冬瓜

肉面筋烧冬瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 320克
肉末 150克
油面筋 45克

辅料

料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉面筋烧冬瓜的做法步骤

1
材料：冬瓜、肉末、油面筋
2
在肉末中，加适量的料酒。
3
加适量的生抽。
4
加适量的盐。
5
加适量的鸡精。
6
调味拌匀。
7
随后，取油面筋挖一个小孔塞入拌好的肉末。
8
待用。
9
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
10
放在案板上切成块。
11
烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
12
接着，合入塞好的肉面筋，加适量的清水煮开。
13
然后，加适量的生抽。
14
加适量的白糖。
15
加适量的盐。
16
加适量的鸡精。
17
调味煮开。
18
最后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。
19
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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