客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

宫爆豆腐

haonanren1973
宫爆豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

宫爆豆腐的做法步骤

  • 1
    先把豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。
  • 2
    花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。
  • 3
    2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
  • 4
    锅中留少些底油，一定要凉油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了。

小窍门

这盘菜，是素的宫爆鸡丁，具备宫爆鸡丁的色、香、味。
来自 美食天下 haonanren1973 的作品
所属分类： 热菜  

宫爆豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜

热门专题

更多
土豆泥 葱烧海参 炸鸡翅 凉拌青瓜 排骨焖饭 糖油粑粑 烤韭菜 蔬果沙拉 香菇酿 双色皮冻 韩式烤肉 香酥鸡米花 爱心煎蛋 香菇卤肉饭 荔枝虾球

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹