菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

丝瓜炒肉

丝瓜炒肉的做法

1张图片

“丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用，主要是我家小宝还可以吃！第一次用手机拍照而且又是晚上做菜，只能是纪念一下处女座吧，勿拍我哦！”

食材明细

主料

丝瓜 3根

辅料

猪肉适量
蒜末少许
红辣椒 3个
葱半根

配料

酱油适量
鸡精少许
盐根据自己的口味

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒肉的做法步骤

1
丝瓜削皮、切条。猪肉切条用少许盐、酱油腌制。葱切小段
2
锅内少油，七成热放入红辣椒煸香
3
煸香红辣椒后放入肉丝煸炒至变色
4
放入切好的葱段翻炒一下
5
放入丝瓜条继续翻炒
6
丝瓜条翻炒至软后放入蒜末
7
放入少许鸡精，关火
8
盛盘！

小窍门

1、丝瓜选择嫩点的，适合小朋友吃
2、最好用平底锅，这次急着给孩子做饭用的炒锅。这样颜色会清亮些
3、丝瓜容易熟，不需要盖锅盖

来自美食天下可人1984 的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

所属分类：热菜

丝瓜炒肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜