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青椒炒鱿鱼

青椒炒鱿鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 160克
鱿鱼 295克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鱿鱼的做法步骤

1
材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切开，待用。
4
将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
5
随后，将姜片下入清水锅中煮开。
6
接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。
8
然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。
9
翻炒一下。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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