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生炒菜心

聆听枫声
生炒菜心的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 肥猪肉 适量
  • 蒜头 适量
配料

生炒菜心的做法步骤

  • 生炒菜心的做法步骤：1
    1
    菜心洗干净沥干水。
  • 生炒菜心的做法步骤：2
    2
    肥猪肉切薄片，蒜头拍散（不要剁成蒜蓉哦），菜心切段。
  • 生炒菜心的做法步骤：3
    3
    肥猪肉下锅烤出油（这一步骤忘记拍图片），下入菜心翻炒至变色，加入蒜头、食盐、鸡粉、炒至菜心全熟。
  • 生炒菜心的做法步骤：4
    4
    上盘开吃喽！！！

小窍门

猪油炒出来的蔬菜特滑特香，这道菜是我们逢下馆子必点的。饭馆通常都是去头去尾，只要中间最嫩的一小部分，但是这样我觉得好浪费，现在菜贵啊！！前段时间的菜心卖到9块钱一斤呢，都赶上肉了，自家炒就别那么浪费了，全要!!嘻嘻~~
来自 美食天下 聆听枫声 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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