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烤箱烤牛肉

烤箱烤牛肉的做法

2张图片

“家人喜欢吃牛肉，最近买了一箱牛肉，三十斤呀！牛肉片时忽然突发奇想，烤一盘牛肉试试，给他烤上吧！味道是真不错！简单快捷，最主要的是换了的方式，换了个心情！”

食材明细

主料

洋葱 200g
牛肉 500g

辅料

生抽适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
葱适量
花椒适量
油适量
五香粉 适量
盐适量
姜适量

孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤箱烤牛肉的做法步骤

1
牛肉切片，洋葱洗净。
2
加入适量生抽和胡椒粉
3
加入五香粉。
4
加入孜然粉。
5
加入花椒。
6
加入盐
7
加入油
8
加入葱姜腌制30分钟左右。
9
洋葱切圈。
10
烤盘放入锡纸。
11
菜平铺在锡纸中。
12
四周向内包好。
13
烤箱220度预热，烤15分钟。

小窍门

牛肉可以用刀背剁一下，这样处理后牛肉的纤维断了，肉吃起来很嫩。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：电烤箱

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