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白菜炖豆腐

开心小精灵

白菜炖豆腐的做法

2张图片

“老妈前几天专门到农贸市场特意给我们买的大白菜，可以说非常的好吃，甜丝丝的，而且开锅就熟。放点豆腐一起炖，就是一道美味的家常菜。”

食材明细

主料

白菜半棵
豆腐 100克

辅料

葱适量

配料

白糖适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖豆腐的做法步骤

1
准备材料。
2
白菜切丝。
3
将豆腐切成长条,将豆腐放入锅中煎。
4
煎至两面金黄，放入葱丝，少许白糖。
5
放入白菜丝，此时加入淹过白菜的水。大火烧开，小火炖。
6
最后加入适量的盐，出锅就行啦。
7
美味家常菜。

小窍门

1、加少许白糖的目的是提鲜味，但实际上并吃不出甜味来。
2、视各人口味可以加点胡椒粉。

来自美食天下开心小精灵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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