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姜葱炒花蟹

姜葱炒花蟹的做法

1张图片

“秋风起，正是吃海鲜的季节，除了大闸蟹，还有美味的花蟹~大爱啊！”

食材明细

主料

花蟹 700g

辅料

蒜头适量
姜适量
葱适量
小红辣椒 适量

配料

盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

姜葱炒花蟹的做法步骤

1
螃蟹买回来刷洗干净，去掉不能吃的部分，一斩为二
2
锅里入油，爆香姜丝辣椒蒜蓉
3
倒入螃蟹快炒
4
很快就变红色了，继续快速翻炒，一定要炒熟，海鲜还煮熟会拉肚子，而且很多细菌
5
最后快好时放入葱段再翻炒两下
6
我已经迫不及待想吃了，就不摆盘了，开吃~（备注：螃蟹性寒凉，寒体质的人要少吃，吃的时候记得可适当多放点姜）

来自美食天下草本容2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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