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南瓜豆豉

南瓜豆豉的做法

1张图片

“某一天我回娘家的时候，（我也忘了什么时候）当时母亲正在准备做这道南瓜豆豉，吃了之后，就爱上它了。想跟各位份享一下，希望会喜欢。≧▽≦”

食材明细

主料

南瓜适量
虾米适量

辅料

豆豉 2匙
蚝油适量
老抽适量
水适量
盐适量
蒜未适量

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜豆豉的做法步骤

1
把所有的材料准备好。
2
锅预热下油，油热转小火。
3
把蒜末加进去翻炒一下。
4
把虾米加进去翻炒一下。
5
把豆豉加进去爆香，翻炒。
6
把南瓜加进去，转中火。
7
翻炒到有微香。
8
把豪油加进去。
9
加水，蓋锅蓋，转大火，让它焖。
10
过了几分钟，打开锅蓋翻炒，汤汁收到差不多，就把老抽加进去翻炒，试味道，咸味够的话就不用加盐。
11
完成。

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使用的厨具：炒锅

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