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【杏鲍菇炒肉片】

落叶漫天飞

【杏鲍菇炒肉片】的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 250克
枚肉 100克

辅料

小葱 1根
蒜头 2瓣

配料

花生油 10克
酱油适量
生粉 1勺子
蚝油 1勺子

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒肉片的做法步骤

1
杏鲍菇洗干净。
2
每个杏鲍菇切成三份。
3
枚肉切薄片，用油，生粉，生抽搅拌均匀。
4
热锅下油，拍碎的蒜头先放进去炒香，然后把杏鲍菇倒进去炒9成熟，记得放盐。
5
热锅下油，拍碎的蒜头先放进去炒香，然后把杏鲍菇倒进去炒9成熟，记得放盐。炒好后盛起来备用。
6
锅重新烧热，下小许油，把肉片倒进去快速炒熟。
7
把炒好的菇放肉里面。
8
把肉和菇快速的翻炒，下一点蚝油进去一起炒均匀，撒上葱花即可。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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