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白贝蒸鸡腿

白贝蒸鸡腿的做法

1张图片

“白贝蒸鸡腿，纯属快手菜，还不用受油烟之苦，重要的是这道菜鲜、滑！！总之就是好吃！！哈哈哈~~”

食材明细

主料

鸡腿 4只
白贝半斤

辅料

生姜一小块
葱两棵

配料

食盐适量
油适量
生粉适量
蚝油适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

白贝蒸鸡腿的做法步骤

1
所有食材。
2
锅里烧水，下入洗干净的白贝煮至开口。
3
鸡腿剁成块，下入姜丝、适量的油、食盐、生抽、生粉、蚝油抓匀，腌制十分钟。
4
煮开口的白贝装盘备用。
5
把腌制好的鸡腿铺在白贝上面。
6
锅里烧水，水开放入摆好盘的白贝鸡退，大火蒸10分钟。临出锅前撒入葱花。
7
成品图。

小窍门

白贝蒸鸡腿吃的就是鲜，所以无需用到太多的调料，白贝我是买回来即用的，以防有沙子我用开水煮开口再蒸。

来自美食天下聆听枫声的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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