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自制酸菜的做法

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食材明细

主料
辅料

自制酸菜的做法步骤

  • 自制酸菜的做法步骤:1
    1
    白菜洗净削片
  • 自制酸菜的做法步骤:2
    2
    将白菜切丝撒上盐,拌一下
  • 自制酸菜的做法步骤:3
    3
    将脎出的水控净
  • 自制酸菜的做法步骤:4
    4
    将白菜放入瓶中,我都是夏天存的瓶子,可乐瓶子口小但是密封好。
  • 自制酸菜的做法步骤:5
    5
    瓶子不要装的太满因为它还要发酵,过一周,慢慢的拧开盖,排排发酵的气,可能会溢出来一些液体,没关系,在扣好盖,再过一周就成了。另外将瓶子放在恰当的位置,有时密封太好,发酵过快,会把盖顶起来,溢出来,弄脏地面。
来自 美食天下 caixin8909 的作品
所属分类: 泡酱腌菜   家常菜   私房菜   冬季食谱  

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