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【Pesto Pasta】青酱意面
橘子小姐_Clementine
3张图片
食材明细
主料
意大利面
100g
新鲜罗勒
100g
帕玛森干酪
30g
蒜香橄榄油
100ml
辅料
大蒜
2瓣
松仁
10g
柠檬
1个
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
奶香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
青酱意面的做法步骤
1
将新鲜罗勒洗净,放入容器中
2
大蒜去皮切片
3
让松仁用小火炒制一下,然后放入容器
4
加入柠檬皮屑
5
挤入柠檬汁
6
加入蒜香橄榄油(这个橄榄油是我偶然发现的,是自己在橄榄油中加入蒜和香料泡制的。如果没有,加入普通的橄榄油也一样哦)
7
用搅拌棒将全部食材打碎
8
最后加入干酪搅拌即可
9
在沸水中加入盐和橄榄油,然后放入意大利面煮7分钟左右
10
锅中放入橄榄油,大火加热。油热后放入意大利面。
11
放入做好的青酱,翻炒均匀
12
最后加入适量的盐和黑胡椒碎调味
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橘子小姐_Clementine
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使用的厨具:食物调理机、平底锅
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