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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法

3张图片

“韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋适量

辅料

食用油 适量

配料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备原料。
2
韭菜洗净切末。
3
鸡蛋加少许盐打散。
4
蛋液内放入韭菜末拌匀。
5
炒锅内倒油，油热后倒入拌好的韭菜鸡蛋液。
6
翻炒至蛋液凝固成块即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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