“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后，好长时间没再煮过了，一来觉得麻烦，二来又觉得那个肉太肥了，腻到不行，不怎么想吃。这次突发奇想，又心血来潮了，不过吸取前两次的教训，这次不敢马虎，不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的是成功的妈妈呀~我当天晚上一口气吃了慢慢两碗饭，原来煮成功了，那个肉真的是肥而不腻啊~太美味了~给自己一个大大的赞吧！”

主料

• 梅菜 半碗
• 五花肉 1斤

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

配料

• 酱油 适量
• 蜂蜜 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量