“其实做鱼我真的不在行，而且我很容易卡到鱼骨头。天气冷了，忽然想吃点麻辣的东西，嘿嘿，干脆就来个水煮鱼片吧。买半条大大的鲩鱼，把它切的薄薄的，就不用担心卡到了吧。说做就做，而且做了两次，第一次用电磁炉做的，味道还不错；这次换了用炒锅来做，没想到更香呢。”

主料

• 大鲩鱼 半条

辅料

• 花椒粉 5克
• 辣椒酱 1勺子
• 小葱 2根
• 香菜 3棵
• 姜丝 适量
• 红葱头 1只

配料

• 花生油 15克
• 盐 适量
• 酱油 适量