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黑椒牛扒饭

黑椒牛扒饭的做法

1张图片

“如果一个人吃或想简单点吃的话，这是一道菜应该是个不错的选择喔！”

食材明细

主料

牛肉 1块
西兰花 适量
火腿 1片
米饭 1碗

辅料

黑胡椒粉 适量
生抽适量
生粉适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黑椒牛扒饭的做法步骤

1
1、牛肉用刀边拍几下，然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。2、西兰花洗净。3、拿一小碗，放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉，然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。
2
1、先把饭盛入碗内压实，再叩入盘子里。2、锅里坐水，烧开，放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。3、开锅放油，油热后放入牛扒两边煎熟，再把火腿两面煎一下，起锅码入盘里
3
锅烧开，直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡，淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了！

小窍门

1、牛肉是在市场买的，怕不太新鲜，所以彻底煎熟才放心，如果是新鲜的煎几成熟会更美味喔。
2、像这样套餐式的饭，是可以根据自己的喜好加入喜欢的菜作搭配喔。

来自美食天下妮妮秀秀的作品

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