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五福临门-----五彩宫灯豆腐

五福临门-----五彩宫灯豆腐的做法

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“上午去菜市场，看到有家店开业，门口挂着灯笼，忽然想起做个宫灯的菜，今天正好又是元旦，祝大家新年快乐！笑口常开！”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

香菇适量
圣女果 适量
鸡蛋适量
里脊肉 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

配料

生抽适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

五彩宫灯豆腐的做法步骤

1
准备好原料。
2
鸡蛋打散，放锅中煎成蛋饼。
3
圣女果对半切开，放盘中摆成宫灯的造型。
4
胡萝卜和黄瓜削成相应的装饰，摆在盘中。
5
蛋饼切细丝，做宫灯的絮。
6
在盘中摆好宫灯的造型备用。
7
豆腐切丁，放盐水中泡一会。
8
胡萝卜，黄瓜，香菇，里脊肉各切丁。
9
锅中放油，放肉丁煸炒。
10
放入胡萝卜和香菇翻炒，加生抽。
11
放热水盖盖煮一会。
12
放入豆腐炒匀。
13
放黄瓜丁翻炒。
14
出锅前，放盐提味。
15
最后放水淀粉勾芡即可。
16
装入盘中即可。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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