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五花肉炖酸菜

五花肉炖酸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜 300g
五花肉 150g

辅料

枸杞适量
葱花适量

配料

盐适量
花椒粉 适量
大料适量
蚝油适量
酱油适量

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

五花肉炖酸菜的做法步骤

1
酸菜用水清洗两遍，挤干水分；五花肉切成薄片；葱切成葱花
2
锅内中放少许底油，加热后放入花椒粉和葱花炒香，加入少量的酱油，然后加入适量的水
3
放入酸菜和五花肉、大料、枸杞、耗油、盐，水量没过材料为宜，大火烧开后改为小火慢炖半小时左右即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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