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五花肉炖酸菜粉条

五花肉炖酸菜粉条的做法

1张图片

“简单美味，酸辣可口，下饭菜。幸福不过如此！”

食材明细

主料

五花肉 250g
酸菜半棵
粉条一小把

辅料

青椒五个
纯净水 适量

调料

盐适量
老抽少许

酸辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炖酸菜粉条的做法步骤

1
五花肉切薄片，备用。
2
酸菜清洗干净。
3
切好，备用。
4
粉条备用。
5
青椒洗净去蒂去籽，切片，备用。
6
五花肉放炒锅，中火炒出油，锅里不用放油，然后干煸至金黄，油出来后放青椒炒香，加入酸菜炒香，再加入适量盐和少许老抽调味，根据粉条吸水程度加适量水，煮开，继续放入泡好的粉条，煮至粉条软滑，收汁。
7
出锅装盘。
8
酸辣可口。

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使用的厨具：炒锅

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