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排骨冬瓜汤

无名指的阳光

排骨冬瓜汤的做法

1张图片

“冬天多喝汤哦……”

食材明细

主料

排骨 1000克
冬瓜 500克

辅料

小葱适量
姜适量
盐适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
未知难度

排骨冬瓜汤的做法步骤

1
原料图
2
洗净的排骨放入高压锅，加水，放料酒葱姜两粒红辣椒，
3
盖上锅盖，等待上汽，开锅
4
开锅后倒入冬瓜
5
烧开出锅，撒少量香葱既可

小窍门

温馨提示：1排骨冷水下锅焯，去除血沫子，多过几次凉水洗净
2做锅开水后，倒入冬瓜焯，去除青气

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使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类

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