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辣炒蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

辣炒蛏子的做法步骤

  • 辣炒蛏子的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 辣炒蛏子的做法步骤:2
    2
    蛏子加玉米淀粉同洗,再用温水洗一次,然后用清水多洗几次;
  • 辣炒蛏子的做法步骤:3
    3
    洗净后的蛏子晾干水分;
  • 辣炒蛏子的做法步骤:4
    4
    小红椒切段;干红辣椒切段;蒜切片;姜切片;葱切粒;韭菜切段;
  • 辣炒蛏子的做法步骤:5
    5
    汁调好备用;
  • 辣炒蛏子的做法步骤:6
    6
    锅内加油烧热,下郫县豆瓣酱炒香;
  • 辣炒蛏子的做法步骤:7
    7
    下辣椒和葱姜蒜片炒香;
  • 辣炒蛏子的做法步骤:8
    8
    下蛏子和汁快速翻炒至蛏子开口;
  • 辣炒蛏子的做法步骤:9
    9
    出锅前加入韭菜炒匀即可。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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