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雷笋油豆腐烧排骨

花鱼儿
雷笋油豆腐烧排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤

  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：1
    1
    材料：雷笋、油豆腐、排骨（已焯水）
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：2
    2
    将雷笋剥壳、切去老根清洗一下。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨，加适量的料酒。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：5
    5
    翻炒翻炒。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：6
    6
    随后，合入切好的雷笋和油豆腐翻炒一下。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：7
    7
    接着，加入一些清水煮开。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的老抽。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：12
    12
    调味煮开。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：13
    13
    最后，煮至汤汁浓稠，即成。
  • 雷笋油豆腐烧排骨的做法步骤：14
    14
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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