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清爽家常菜：白灼金针菇

零零落落2011

清爽家常菜：白灼金针菇的做法

1张图片

“最近很喜欢吃金针菇，买了好多回家…~\(≧▽≦)/~”

食材明细

主料

金针菇 220g

辅料

盐适量
酱油适量
白糖适量
鸡精适量
葱花适量
小米辣 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼金针菇的做法步骤

1
金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；
2
取一个小碗，调入盐、酱油、白糖、鸡精，搅拌均匀，备用；
3
锅里注入清水烧开，将金针菇放进锅里焯水；
4
煮熟的金针菇捞出，控水，装盘；
5
小葱、小米辣洗净，切成葱花，小米辣圈，放在金针菇上面；
6
炒锅烧热，倒入适量油烧热，将烧热的油淋在葱花、小米辣上面；将第二步调的料汁，浇在金针菇上即可。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅

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