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水煮鱼

炫ぬ卿お王子
水煮鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮鱼的做法步骤

  • 水煮鱼的做法步骤：1
    1
    把鲤鱼收拾干净，去骨头
  • 水煮鱼的做法步骤：2
    2
    将鱼肉切成片
  • 水煮鱼的做法步骤：3
    3
    切好的鱼肉打入两个蛋清
  • 水煮鱼的做法步骤：4
    4
    放入少量的盐，和淀粉
  • 水煮鱼的做法步骤：5
    5
    将放好调料的鱼搅拌均匀腌制
  • 水煮鱼的做法步骤：6
    6
    把姜切成细末
  • 水煮鱼的做法步骤：7
    7
    把蒜也切成细末
  • 水煮鱼的做法步骤：8
    8
    这是切好的调料待用
  • 水煮鱼的做法步骤：9
    9
    热锅放油炒花椒油
  • 水煮鱼的做法步骤：10
    10
    等到开锅之后放入鱼片
  • 水煮鱼的做法步骤：11
    11
    下锅之后继续煮约十分钟
  • 水煮鱼的做法步骤：12
    12
    将煮熟的鱼装入盘子
  • 水煮鱼的做法步骤：13
    13
    最后洒上葱花浇油
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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