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风干牛肉干

爽儿
风干牛肉干的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

风干牛肉干的做法步骤

  • 风干牛肉干的做法步骤：1
    1
    所有材料。
  • 风干牛肉干的做法步骤：2
    2
    牛肉切成条（稍微粗一点），洋葱切片。
  • 风干牛肉干的做法步骤：3
    3
    所有材料混合在一起，用手搅拌，放在冰箱里腌制2天以上。
  • 风干牛肉干的做法步骤：4
    4
    用竹签串好。
  • 风干牛肉干的做法步骤：5
    5
    放在通风阴凉处风干，大约2天左右。
  • 风干牛肉干的做法步骤：6
    6
    2天后的样子，水分很少了
  • 风干牛肉干的做法步骤：7
    7
    从竹签下拿下来，放入烤箱，低火烘烤，要多次少时间的烘烤，避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊，时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。
  • 风干牛肉干的做法步骤：8
    8
    烤好后的牛肉干，肉最好是顺肉丝来切，吃的时候口感好。
来自 美食天下 爽儿 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃  

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