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风干牛肉干的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

风干牛肉干的做法步骤

  • 风干牛肉干的做法步骤:1
    1
    所有材料。
  • 风干牛肉干的做法步骤:2
    2
    牛肉切成条(稍微粗一点),洋葱切片。
  • 风干牛肉干的做法步骤:3
    3
    所有材料混合在一起,用手搅拌,放在冰箱里腌制2天以上。
  • 风干牛肉干的做法步骤:4
    4
    用竹签串好。
  • 风干牛肉干的做法步骤:5
    5
    放在通风阴凉处风干,大约2天左右。
  • 风干牛肉干的做法步骤:6
    6
    2天后的样子,水分很少了
  • 风干牛肉干的做法步骤:7
    7
    从竹签下拿下来,放入烤箱,低火烘烤,要多次少时间的烘烤,避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊,时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。
  • 风干牛肉干的做法步骤:8
    8
    烤好后的牛肉干,肉最好是顺肉丝来切,吃的时候口感好。
来自 美食天下 爽儿 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃  

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