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酸奶冻芝士

打不碎的静子

酸奶冻芝士的做法

1张图片

“最美味的食物，就是用心做出来和家人一起享用”

食材明细

主料

黄油 50克
奶酪 200克
淡奶油 120克
纯牛奶 80克
酸奶 180克
奥利奥饼干 1条
吉利片 5克

辅料

白砂糖 适量

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
未知难度

酸奶冻芝士的做法步骤

1
把奥利奥饼干中间的奶油刮出去，将饼干留下，用擀面杖砸碎
2
黄油放在微波炉里微1分钟
3
将融化的黄油于饼干碎混合在一起
4
将混好的饼干碎平铺在模具中，用手按压实，放入冰箱保鲜层中
5
将奶酪隔热水，加入鸡蛋黄，白砂糖搅拌，搅拌至无颗粒状
6
加入酸奶继续搅拌，变为芝士糊
7
倒入淡奶油
8
加牛奶搅拌后放微波炉热一分钟，然后将用凉水软化的吉利片放入其中搅拌
9
将牛奶奶油混合物分三次倒入芝士糊中，搅拌，倒入已经铺入饼干碎的模具中，放冰箱保鲜层4小时
10
脱模是用热毛巾围在模具周边一会，脱模，放上喜欢的水果即可！

来自美食天下打不碎的静子的作品

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