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香橙排骨

zhenxuan001
香橙排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香橙排骨的做法步骤

  • 香橙排骨的做法步骤：1
    1
    排骨剁成小块，洗干净后用温水泡1个小时
  • 香橙排骨的做法步骤：2
    2
    沥干水后用一勺珍选红抽、半勺生抽、珍选酱油、料酒以及适量生粉腌制半小时
  • 香橙排骨的做法步骤：3
    3
    两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用
  • 香橙排骨的做法步骤：4
    4
    锅内放植物油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟
  • 香橙排骨的做法步骤：5
    5
    炸好捞出来沥干油，另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开
  • 香橙排骨的做法步骤：6
    6
    放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅

小窍门

有着淡淡的橙子香，不油腻
来自 美食天下 zhenxuan001 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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