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香橙排骨

香橙排骨的做法

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“很美味的一道菜，肉香和橙汁味美妙地溶汇在一起，酸酸甜甜，恰如其分，盛盘的妆点感官上也诱人。”

食材明细

主料

排骨 1斤
橙 3个

辅料

姜适量
酱油适量
料酒适量
大葱适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

香橙排骨的做法步骤

1
排骨洗干净备用。
2
把橙子汁肉分离备用。
3
锅下水烧开，加入姜片和葱段，排骨放入焯水3分钟。
4
排骨捞起洗净。
5
电压锅里加水，把排骨、大葱和姜放进去炖15分钟。
6
15分钟后捞起排骨，控干水份。
7
锅里下油，把排骨放进去加上料酒爆炒，炒到排骨有点变黄。
8
加入橙汁、酱油、盐、白糖和鸡精慢火炖，等橙汁收干即可。

来自美食天下粉竽粘糖的作品

使用的厨具：炒锅

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