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平菇炒肉丝

小堂堂妈妈

平菇炒肉丝的做法

1张图片

“炒平菇是大家都很喜欢的家常菜，做法简单，有益健康，可以常吃”

食材明细

主料

平菇适量

辅料

猪肉适量

配料

生抽适量
蚝油适量
五香粉 适量
干辣椒 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

平菇炒肉丝的做法步骤

1
五花肉切丝，平菇洗净，撕成小细条，把水挤干
2
炒锅放油爆香葱姜蒜干辣椒
3
放肉丝炒制变色
4
再放平菇，继续翻炒
5
放生抽，蚝油，料酒等继续翻炒
6
中火翻炒至熟烂，撒上五香粉出锅即可
7
开吃吧

小窍门

平菇要挤干水分再下锅，否则会出很多水

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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