“特意买了杏鲍菇的小仔，这样的小仔很嫩，不用切，直接拿来炒，非常的好吃。这样的小仔还适合炖汤用。今天我是直接炒了。”

主料

• 杏鲍菇仔 200g
• 菜心 100g
• 胡萝卜 100g

辅料

• 姜蒜 适量

配料

• 蚝油 适量
• 盐 适量