“所谓的高升排骨，也就是糖醋排骨，因其配料的比例而得名高升。料酒，酱油，糖，醋，清水比例为1:2:3:4:5.,酸中带甜，好吃不腻，是配米饭的好菜”

主料

• 排骨 500克

辅料

• 蒜 少许
• 姜 少许

配料

• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 醋 少许