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海鲜咖喱

海鲜咖喱的做法

1张图片

“我喜欢吃咖喱，但是这地方卖的咖喱块都不好吃，所以要自己加盐进去啦。”

食材明细

主料

鲜鱿鱼 适量
鲜虾适量
胡萝卜 1个
土豆 2个
口菇适量
青椒 1个

辅料

咖喱粉 适量
盐适量
生粉适量

中辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
未知难度

海鲜咖喱的做法步骤

1
准备材料
2
鲜虾去头剥壳，鱿鱼切交叉花纹待焯水打卷，青椒切丝，土豆胡萝卜切块，口菇切片。鱿鱼鲜虾和口菇先焯水。
3
开火热油，下鱿鱼和虾仁，炒一分钟下其他材料。然后大火快炒一分钟。
4
加入水，水没过材料，转中小火，盖锅盖焖煮5分钟，五分钟后放咖喱粉，再焖煮5分钟，然后开盖放盐，搅拌一下，最后生粉兑水大火勾芡，就能出锅了。
5
浇在米饭上就能吃啦。

来自美食天下库玛西的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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