“这排骨还是自己斩的，当时就咬牙切齿地想一定要好好研究它，因为为了斩断它，弄得我的菜刀都不好使了。清明小长假都在家，就顺便做了它，给大家改善一下。说实话，第一次做红烧排骨，对于最终的成果呢，还算是满意吧。”

主料

• 排骨 适量
• 胡萝卜 适量
• 辣椒 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蔬之鲜 适量
• 白糖 适量
• 老抽 适量