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米粉鱼

米粉鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

盐适量
茶油适量
糯米粉 适量
辣椒粉 适量
米酒适量
十三香 适量

微辣口味
蒸工艺
一天耗时
高级难度

米粉鱼的做法步骤

1
备辣椒粉和糯米粉。
2
草鱼先用盐，料酒，十三香腌制一天入味。
3
腌制好的鱼倒出腌出的水分，撒上辣椒粉。
4
再放上糯米粉。
5
拌匀。
6
再放在铺上垫子的锅里。
7
蒸半小时蒸熟。
8
拣碗里洒上茶油即成。
9
即可上桌。

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使用的厨具：蒸锅

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