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栗子烧排骨

栗子烧排骨的做法

2张图片

“很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

栗子适量

配料

蒜米适量
花椒适量
八角适量
干辣椒 适量
糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
葱花适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

栗子烧排骨的做法步骤

1
排骨斩块洗净备用。
2
锅内热水放栗子去煮一下约两三分钟后捞出。
3
再把排骨也放入焯水。
4
焯水好的排骨捞出沥干水分备用。
5
煮过的栗子去掉皮，切成快，蒜米也切好备用。
6
锅内热油放花椒，八角，干辣椒炒香。
7
加入适量白砂糖熬点糖色。
8
再放入适量酱油，放入蒜米。
9
把排骨倒入锅内翻炒。
10
让每块排骨都均匀的沾上糖色。
11
把栗子倒入锅内，加适量盐。
12
加入少许老抽，加入一小碗水，大火烧开后改小火焖煮20分钟，出锅撒点葱花即可。

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