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剁椒鱼

美食家1846319
剁椒鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

剁椒鱼的做法步骤

  • 剁椒鱼的做法步骤：1
    1
    花鲢一条
  • 剁椒鱼的做法步骤：2
    2
    鱼切成小块
  • 剁椒鱼的做法步骤：3
    3
    把鱼块薄薄的粘一成淀粉
  • 剁椒鱼的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热加入一些油，把鱼块放进去煎
  • 剁椒鱼的做法步骤：5
    5
    煎至两面有一点焦黄取出
  • 剁椒鱼的做法步骤：6
    6
    炒锅有一点底油，放入葱姜蒜爆香，放入剁椒炒香
  • 剁椒鱼的做法步骤：7
    7
    加入料酒，生抽，白糖，少许盐和一点水
  • 剁椒鱼的做法步骤：8
    8
    再倒入鱼块改小火炖5.6分钟
  • 剁椒鱼的做法步骤：9
    9
    最后收汁即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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