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剁椒土豆丝

青春meier宝贝

剁椒土豆丝的做法

1张图片

“土豆丝是最家常的味道，每一家的妈妈都应该学会这道最家常的菜，因为土豆一年四季豆有，营养健康，并且便宜，如果烧的好，孩子是非常喜欢吃的，这款剁椒土豆丝的味道，绝对不亚于餐馆哦！”

食材明细

主料

土豆 400克

辅料

青椒 50克
胡萝卜 50克

配料

生抽适量
白糖适量
山西陈醋 适量
花椒适量
剁椒适量
麻油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒土豆丝的做法步骤

1
准备材料
2
土豆切丝，然后泡盐水，青椒和胡萝卜也切丝。
3
炒锅入油，加花椒粒，煸炒出香味。
4
放入青椒丝和胡萝卜丝，翻炒。
5
放入沥干水分的土豆丝翻炒，加入生抽，陈醋，白糖，剁椒，快速翻炒。
6
出锅前加入少许麻油。
7
新鲜出炉哦！

小窍门

土豆切丝要细，这个很重要，泡盐水也很关键，炒的时候，速度要快哦！

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使用的厨具：炒锅

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