“腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量；所以当作调节生活的一个菜谱；当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。”

主料

• 蒜薹 200克

辅料

• 腊肉 100克

配料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量