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蒜香茄丝

芝士巧克力

蒜香茄丝的做法

1张图片

“不油腻的茄子”

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
酱油适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香茄丝的做法步骤

1
先将茄子洗净，切片
2
再切丝，同时将蒜切片（我忘了把蒜拍照片了哈哈）
3
锅内倒适量花生油，不用很多，和平时炒菜一样就可以了
4
翻炒一会放入一小勺盐和一点酱油，如果火比较大会容易糊，这时候适量的加点水，待茄丝炒变色了就放入切好的蒜片，爆炒几下
5
蒜香切丝就出锅了，很简单！有喜欢吃肉的同学可以先将肉丝炒熟，在放入蒜片后加入肉丝，也很好吃

来自美食天下芝士巧克力的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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