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凉拌腐竹

两头猪的甜蜜~

凉拌腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹适量
芹菜适量

辅料

小胡萝卜 1个
香菜 1棵

配料

芝麻酱 1勺
香油少许
醋适量
酱油适量
花椒适量
辣椒油 适量
大豆油 适量
盐适量
葱适量
姜适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1
腐竹用开水泡发开，切小段。
2
胡萝卜切丝。
3
切菜切小段，跟胡萝卜丝一起焯水。
4
香菜切小段。
5
锅烧热放少许大豆油，将葱花和花椒炒香。
6
将所有材料拌匀即可。
7
成品装盘。

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使用的厨具：炒锅

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