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【老桃七厨房】粉蒸肉

【老桃七厨房】粉蒸肉的做法

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“粉蒸肉并不难，大家可以尝试下，我觉得买到好的粉是关键，大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱，很方便”

食材明细

主料

五花肉 适量
土豆适量
蒸肉粉 适量

辅料

豆瓣酱 适量
盐适量
辣椒粉 适量
黄酒适量
鸡精适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1
粉蒸肉步骤:准备好五花肉，我在超市买的，嘿嘿。
2
粉蒸肉步骤:切片，不用很薄。
3
粉蒸肉步骤:放入盐，黄酒，豆瓣酱，鸡精腌制15分钟左右。
4
粉蒸肉步骤:肉肉在腌制的时候，我们就准备个土豆。
5
粉蒸肉步骤:土豆切片，土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦。
6
粉蒸肉步骤:15分钟过去了，将土豆和粉一起拌入五花肉里，大团圆咯，我喜欢辣，所以加了点辣椒粉，嘿嘿。
7
粉蒸肉步骤:拌好了，累死我啦。
8
粉蒸肉步骤:下面开始装盘，我是一层土豆，一层肉，这么放的。
9
粉蒸肉步骤:下锅蒸咯，40分钟左右，蒸的时候，咱干别的去。
10
粉蒸肉步骤:来，拍个近的，好诱人哦。
11
粉蒸肉步骤:配合个蛋羹。
12
噔噔噔噔，晚餐。

小窍门

粉蒸肉粉超市就有卖，我第一次是在菜场买的，不好吃。喜欢吃辣的朋友，还可以加点辣椒粉进去哦。
土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦！切完土豆，拿水过下或者泡泡，土豆就不会变黑变色啦，(*^__^*)嘻嘻。

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