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茄汁茄子盒

BeiBei_Mom
茄汁茄子盒的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

茄汁茄子盒的做法步骤

  • 茄汁茄子盒的做法步骤：1
    1
    所有食材。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：2
    2
    茄子切成夹子，即一刀不断一刀断的切法。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：3
    3
    猪肉剁碎，加进适量盐，酱油，米酒，蛋清搅拌5分钟。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：4
    4
    把肉塞进茄子夹。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：5
    5
    用一碗加适量面粉和水，打进蛋黄调成糊状。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：6
    6
    把酿好的茄子放糊里挂一层浆。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：7
    7
    热锅下油，把茄子盒放加锅里炸金黄。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：8
    8
    炸好的茄子盒。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：9
    9
    用一碗加适量水，酱油，番茄酱调成芡。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：10
    10
    把所有配料切好。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：11
    11
    热锅下油，把配料放进爆香。
  • 茄汁茄子盒的做法步骤：12
    12
    接着把炸好的茄子盒放进，倒上调好的芡翻炒一下。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   秋季食谱   晚餐  

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