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鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法

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我平常茭白都是家常做法,都是直接炒肉来吃,突然看到茭白长长的或许可以考虑下用来做鱼香肉丝的配料来炒,所以由此作出了这道鱼香茭白炒肉,好吧 - -自创的名字。不过味道还不错,分享下。
茭白适合人群:更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者

食材明细

主料
辅料
配料

鱼香茭白炒肉的做法步骤

  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:1
    1
    茭白切成片,尽量小片
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝备用
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:3
    3
    猪肉切成长条备用
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:4
    4
    辣椒切好备用
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:5
    5
    白糖两勺、醋两勺、酱油四勺、淀粉一勺、放同一碗内调成芡汁。
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:6
    6
    切好蒜米和姜片
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:7
    7
    倒入亦舒堂火麻油三勺
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:8
    8
    到入辣椒、蒜米、姜爆香,然后再倒入猪肉翻炒
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:9
    9
    大火加入胡萝卜,翻炒一分钟
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:10
    10
    到入茭白,翻炒一分钟,然后倒入之前调好的芡汁,闷十分钟。
  • 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法的做法步骤:11
    11
    出锅~
来自 美食天下 米粒92 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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