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越南式土豆烧排骨

越南式土豆烧排骨的做法

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“这是留学期间，舍友的越南外交官姐姐教做的一道菜，味道鲜美，大家可以尝试一下哦～”

食材明细

主料

排骨 430克
姜 1块
蒜 2块
土豆 2个

辅料

生抽 3匙
老抽 1匙
白糖 1匙
盐 1匙
料酒 1匙
水适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
未知难度

越南式土豆烧排骨的做法步骤

1
把排骨切成适合吃的大小
2
按量加入所有辅料（除了水）姜蒜切的越碎越好。
3
搅拌均匀～放入冰箱腌制30-40min
4
两个大土豆(*^◯^*)
5
将土豆切成自己喜欢的大小
6
不放油，将腌好的排骨直接大火下锅炒
7
肉肉表面变色后加水炖
8
将适量的水加入腌肉的碗里，再倒入锅
9
水要刚刚没过肉（大火）
10
沸腾后加入土豆
11
炒均匀至土豆半熟
12
小火炖～～
13
成品☆

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