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冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤的做法

6张图片

“此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,很适合夏天食用.”

食材明细

主料

排骨适量
冬瓜适量
薏米适量

辅料

盐适量
料酒适量
姜适量
生抽适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

1
原料排骨、冬瓜、薏米。
2
将冬瓜清洗干净去皮，切块。
3
将薏米淘洗干净。
4
取一煮锅加水烧开，排骨绰水。
5
将排骨和薏米放入电炖锅内。
6
加入开水、适量料酒、生抽及姜。
7
电炖锅开高档，炖煮约2小时左右。
8
这时加入冬瓜、适量盐再继续炖煮1小时。
9
我觉得用电炖锅来做汤很方便又简单，美味营养的冬瓜薏米排骨汤就做好了。

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使用的厨具：炖盅、煮锅

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