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看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法

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  世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的!如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧!吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。

食材明细

主料
辅料
配料

香辣牙签牛肉的做法步骤

  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉提前入冰箱冷冻。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:2
    2
    把牛肉切薄片用清水回软,泡去血水。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:3
    3
    把牛肉控掉水份,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,胡椒粉,料酒,生粉。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:4
    4
    抓匀后腌制10分钟。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:5
    5
    用牙签把牛肉穿起,腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:6
    6
    电饼铛预热后刷上薄油,把牛肉下锅。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:7
    7
    中途翻动,让牛肉熟的均匀。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:8
    8
    最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

牛肉冻过后比较好切,煎的时间不用太久。
来自 美食天下 朵云3602 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜   常见菜式   老人   川菜   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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