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豌豆炒蛋

豌豆炒蛋的做法

1张图片

“快手又非常好吃的小炒~~

豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配，而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合，因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用；但是豌豆如果吃太多会引起消化不良。”

食材明细

主料

豌豆半碗
玉米半根
鸡蛋 2个
培根 2片
小鱿鱼 1条
胡萝卜 1小段

辅料

盐适量
油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豌豆炒蛋的做法步骤

1
准备好材料；
2
豌豆、玉米粒洗净；鸡蛋打散备用；
3
胡萝卜去皮切小丁；培根切小片；鱿鱼去黑皮洗净切小片；
4
将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟；
5
热油锅，倒入蛋液炒熟盛出；
6
加少许油，把培根煸出油；
7
倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下；
8
加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐、鸡精调味即可。

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使用的厨具：炒锅

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