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豌豆炒蛋

豌豆炒蛋的做法

1张图片

“色彩缤纷又好吃~豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配，而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合，因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用。”

食材明细

主料

豌豆 150克
玉米半根
鸡蛋 2个
培根 3片
鱿鱼 1条
胡萝卜 1段

辅料

盐适量
油适量

原味口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

豌豆炒蛋的做法步骤

1
准备好材料
2
玉米剥粒洗净；胡萝卜去皮切粒
3
培根切小片；鱿鱼去黑皮洗净打花刀切小片
4
烧开水，放入豌豆焯水
5
将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟待用
6
热油锅，倒入蛋液炒熟盛出
7
加少许油，把培根煸出油
8
倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下
9
加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐、鸡精调味即可。

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使用的厨具：炒锅

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